【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 T4 m- g2 @; N) P: u青椒香芹小牛肉
# y: d) d* |: I5 v$ v. G% u
% `, S6 ^6 B+ f# a7 H油渣香麦

& `" e0 E7 F- I+ I3 c: x芦笋鲜鱿
* J0 _; w9 L4 {
  N: N, w  C4 c. v" j1 s椒丝腐乳空心菜
& J: V* u' @- c' t/ B: l6 G
$ ^+ e& X7 R" O( V! o* T龙骨苦瓜汤
* J1 s" Q- a- j) ~4 _. H- D
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
/ @+ T$ t2 R  [: h/ z0 E! Z5 Y
' y$ x: `! E$ c: A( |  l美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  L( |& \) H" s青椒香芹小牛肉

& Q" O% [, a. f- p" T油渣香麦
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) _- V0 [4 l2 ]芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
( d( y- g1 x7 ~( s, kJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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2 f0 x, `: q$ Z, b原来亲也是高手

xxiuzi

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2 j* R1 l$ X: m$ Y9 @' g4 E; D蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


, z, w" S4 b) O7 ~
+ z9 e! S: d2 q- S" h选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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6 H- h" c" U/ @方法：
6 o$ T4 r7 k% E       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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" C$ m4 [  `; J7 K+ T" _: c, f, I( U6 a       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
# d# J5 W6 B0 ~  W& m8 c       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

3 |! b! P+ b( x3 {! e7 ~( X: G看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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. _3 r+ W# R6 `5 Z/ X  E过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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