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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑
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9 j J3 g9 Z0 S, L1 Y* Q/ U$ |馋猫又来咯~~~~~~~~~~!
8 G' J( y- o2 f2 Y3 a# R今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!
8 @5 a! k$ ~4 t+ L- D9 w9 l; V8 t2 r材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干7 t. ~5 K: b- s9 }( M4 D
过程:
+ m7 y6 m- P C' d- z, z% N, H" L1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;) Z9 S t4 F v
2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿
" b3 x& D$ F5 [, i# m8 E3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;/ b/ d4 Y* s* T$ r5 Z0 o$ Y
4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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