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1、萝卜蜂蜜饮7 Y3 h7 H/ X8 a# E
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。# ]: M4 c& r5 x
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2、百合蜜) d0 g- K' a1 H* m3 I
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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3、雪梨炖冰糖; D. @2 k+ c7 U
3 a7 C4 o" y9 Q5 F3 _& z6 g8 u将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。6 p) c$ N3 i& s2 m1 Z
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8 s% i( c7 T) N4、鲜梨贝母3 f- s) a! t3 q0 U* j, j0 U; c* k P
7 ~% R9 A5 w! G7 N将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。" r0 h' ~3 [& y/ A/ P) g, C% j
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5、红糖姜枣汤8 w& a/ P3 n1 B: H
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。 W7 n2 [# d& b: U
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; t# [/ g( E2 _) F/ _& g6、荸荠百合羹! d! l$ P2 b/ m+ v: C
7 Z1 N/ A3 I% c3 \* y4 b8 n1 A将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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* a- q+ X* q" N% U# r7、剑花猪肺汤
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1 ]. w1 M0 y( S$ y7 V将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。) J$ u7 w& B" z. e' v
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8、丝瓜粥5 Q- t1 f l: i w
: X$ N8 y) ]! e/ u& _丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。* w8 r5 W* N# T' X8 ?
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发表于 2012-10-18 20:09
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