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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥& \3 `( a* ^9 G ?5 Z. s2 m8 {7 U8 C8 Y
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
7 F. R8 S& \ K1 A3 m& h( R& u9 M做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
9 o6 w3 g/ |; e: ]4 B提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕* V1 A! q# p/ P7 z2 Z* v
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
% J& J" p3 X& \* o/ A做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。( X( r w& |" j: ?
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。3 t k h2 A) F
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面色晦暗——冰糖银耳羹
- w5 C# y7 \, d8 H, T6 V; p银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
& ]* Z3 L8 u+ D9 u1 E! k做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。, w6 B( t+ `" b, d6 M: g
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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+ X3 Z$ R. S( {3 [补中益气——白糖蒸山药
$ w) T: Z" T2 [2 ~ Y+ ?山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
+ B3 L9 j3 x! f1 d" p做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。: z% l) m& F( k2 q+ F5 `
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。& I6 G, ?& W$ O& r5 A) Z3 E' o e1 [
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口干舌燥——乌龙蜜茶1 {) Y5 C. ]# U& X
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
# K. u _$ I, g) ^* G/ S6 [1 @# o- d& s做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
$ G7 F+ `3 _% {% r+ M. x( Y. X提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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