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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
6 ]2 v2 k9 e- W7 B8 [  兔肉健脾汤
9 P7 y+ W. x1 [4 Y5 }0 l2 L/ G( s4 l. ~
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。% T! i6 Y, u# z4 Z5 c' k$ r( M

  Y: r: c! H& U1 n  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。0 U, v! E1 _2 j9 X
0 D' m% w- [2 Y. |: s
  功效:健脾益气。
" U! i5 t% e0 B. R; v8 ^$ j, m! X6 {* d% M# ~/ p/ s# J& A
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
$ f. e6 Z# o) u7 ^! ]8 x
% q% u% x1 |) T5 \8 ]# ~  凉拌莴笋% p$ O4 h5 Y3 E- f* L0 A; \
( G$ g$ X0 N. Q
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
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  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。0 x9 J5 W1 ?6 W" s+ {2 u9 i0 T
& q. N/ b/ U: J$ Z
  功效:利五脏,通经脉。
$ A& j& v; d3 P3 H$ ~0 C7 `  Q# @5 H) |5 z' H
  奶油冬瓜球! a9 D# y6 R1 I3 E- m. X
  x6 k6 n% H$ \; g, w$ F: {
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
- c) ?4 F) O  A% X3 @7 {6 n. R1 ^, D/ i9 f: R1 k2 V
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。8 h. M1 ]! {: Y/ L- I

+ v: e% ^8 o: S( q0 I- Y, {$ X  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。4 M# Q2 O! E0 z5 F! G2 W3 {; g7 x

1 g7 D( E- h/ q* K9 H) l8 F5 U  荷叶茯苓粥
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! R$ L; {4 y5 j  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
, R- b- n5 ?2 Y1 F& G# X, s; ?8 V0 d  P8 V
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
1 `* v$ y$ R# x) F- n: o% O* F+ Q: Z3 h2 T
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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