6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

　　一、气虚体质
. q0 ~1 {4 s& G( m1 b0 B3 b+ a　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

, e/ A( J2 z5 A　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
5 Y" G9 H6 @# n, V3 x+ R  V
　　1.参苓粥
* H0 V: W2 {7 ]! V　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
  p  w6 y- p0 j7 y  i4 g
$ G) Z- v0 E  C4 `6 E: N+ K; d9 M8 o/ E　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

: B. v$ L  X0 S# l　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

7 w; r8 q7 a$ R0 Z3 r, ^　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
( N; s! t) W# Z, g
7 p9 k$ {' A2 A1 {2 k　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

4 L! U  m8 ^3 Z, @　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

2 m4 v5 I1 n6 [! f% j/ ~6 W　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
- ?, v( A( f9 S# d
; j1 O2 \9 ]; c6 Q* ?$ n8 q　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
8 L- Z  D8 j( B4 H, Z
1 k, N; L0 s8 f5 b1 F　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

6 A: F) A5 b( \  j1 w; x; P" _　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
# i8 E- i: r/ B/ @( [/ k- T- X
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

- \  l4 ?+ t2 ]$ E5 e　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

5 H* Q/ D: y' F4 ?" i　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。
0 ~1 ]( t' I* z+ ^# E- `
+ |) h( {8 r3 x! g　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
6 B. }( K% w- E  H- T7 |, j
/ @) K) A: \  W　　2.肉苁蓉羊肉粥
) t. Q; v$ N. `3 I　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
% |4 \, J7 _( s9 ?* i
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
, s7 J, ?- x* P2 i$ r
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
/ R! R( c# P7 b! x. V2 K
' q! ~3 H& B+ J9 T: O2 D　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
! C6 o9 t! y% s" @* W) _
$ \! t3 J0 y" Y; i9 K/ }　　四、阴虚体质
8 p2 G, @/ Z8 i  Z$ B2 v5 ]8 [　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

' I' a" q, Y7 V! ]9 _; j　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
) M4 H5 ?0 q+ Q, S0 k3 ]; M9 U
　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}