|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治! }5 `; x5 Z& C+ p
' H$ z4 n9 T6 o* e: z4 ~胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位0 ~" g( q- z* P8 A
% J3 D a) L$ m1 i0 g# L" P
1甘蓝——天然胃菜- ?& L) l( o0 `) b" [
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ) [, H m# x: O2 Y+ x4 S
2南瓜——排毒护胃 S! y5 H# E2 L+ K: p
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 * }5 L7 Q' {" u( f' W _' {
2 k8 q7 e' S# @2 ]
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
b8 h+ f, E, C9 `《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
; e2 q8 T0 N: X; R 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可; Y5 y6 _9 R/ ?( |
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
, T4 I' V6 F: H
0 j8 ], H1 Q" k' [2 n; \1 t1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 , X+ p1 ?" U; T
0 f( g2 r# \" Q2 L/ H1 r2 K2 s
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
) n4 \/ ?/ o; y/ v' B
- W" J/ f* t/ F1 r0 T3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 ( N) `) p5 e# \2 b# l
6 E% U# w+ n4 o7 [- M/ f3 d4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
6 B, a$ a$ {/ c3 ?" ^1 ?
: y% Y' h' C2 G" D) ?# X5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 " ~8 W d; c. ?0 d, o% o
$ T- F: w4 h* V2 H5 O4 ~6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 ! v# S$ J9 C2 J: G& v( g5 ]
, S. l% A1 X; J
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
" B) n I8 Q. }% v% d& T% c" ^" z3 U0 ^' A) Y
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
" x0 K. M1 v1 v# a" I" h% C
+ F. ^4 n1 M* {; |9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
! d, a) e6 H9 p4 t+ }- `1 a& c ?" p& A/ C6 C# Q- P* O$ r( R
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
- a) F! j7 T* Q
# F3 f( y/ @# Y0 o! x1 o9 m11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 . i4 G! V6 J7 F0 [" m& q
( g) u$ A8 C& [; O) ^+ p( P" h: ~A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 4 h( q; z. h0 V7 \
) n6 y: z- L1 n/ V
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 6 U! ~6 U) @! k" r
0 W) b6 |6 i& p$ w7 p4 H
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 * ]% D% Y4 ^+ z v* o" v
$ f- O: W7 S/ Y# R* d9 C
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
- U L6 o# }+ @, a' ?: ~; Q' I, g: V |
评分
-
查看全部评分
|