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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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4 N6 q+ e! I2 x0 d 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
4 P2 v/ I+ j7 D# a5 A/ \& G3 n; A 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。( |" j$ N2 W0 R0 C/ [ C- r
1、复合维生素早饭后吃。 & Y; n$ G% w* v* j
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
1 o& V# A0 G9 O# \( X$ ^ o! B 2、每餐之前喝两杯水。
* g4 i: x% @4 B' K( N8 p6 g 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
0 l6 X* o8 H% s 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
& b( P5 R3 [2 p+ H( ? 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。 f4 P* \7 T& m! d5 G9 e8 ~5 h: C
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。& Z& a3 c* P" V& L
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 + v' ]3 X/ ]: L7 b# ~2 M0 t
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
6 _) R1 q3 q7 h 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
% h" m: f5 f1 l# ^2 ^ 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。' K: C: m8 v8 @; c9 o
7、下午三点,准时加餐。 $ j3 {; ~4 F2 P4 v
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
0 K' ^8 N$ m8 ]" M 8、橘子带着“白丝”吃。 9 h. T: H" m, D" }$ ^0 l1 Q) {
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。1 v d5 g5 L+ L, j
9、每天订个喝水任务量。 ( ?$ U u) _1 C' l- g5 m
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。! Q+ ?& |1 @ A+ V/ Q4 c# G5 r: y+ d6 J
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 b4 a2 b5 M5 W+ K1 p1 z
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。" d( n- [9 S+ s+ t
11、用热水漂洗肉块。
: ]) G& O( ~1 K' ?$ | @ 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
; Z" b9 C6 l& @- y 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 5 W% E3 }' N U1 b+ t5 ~
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
0 F9 t. a9 F% a9 u$ D 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
1 P3 E/ ]0 ^! \* x, h+ R! s 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。, ~$ V* m2 g: y3 h# P5 A+ q, Z
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 * j. g3 ~- n; Z
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。; _- G/ _4 O' }" S, A
15、睡前吃些高纤维食品。 ) O5 A+ h' m- c! p
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。! k+ J3 q& x1 E6 _
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