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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 0 H5 t) P! H. D5 r3 g. m" }
. v5 F7 t, ^7 g1 @. Y) C 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
# d; e5 m: Z- W3 t 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。4 m( W* A9 {; i+ Y
1、复合维生素早饭后吃。 6 l9 H, c; t- F5 U z' K: s' _# k
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
7 ~* h: w, f" N; D' f% ~ 2、每餐之前喝两杯水。
) Q# R; `$ K% m' l* J8 ]- R J 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。/ j2 I; G& k( F4 H1 M; t
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
& S& H. [4 C+ `2 Y9 c |9 D 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
6 `' G% z8 K+ K" u$ e& v 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
6 _0 J9 C) {0 K7 L 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 ) |+ b/ p% L! T
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。9 e# S6 A! P# a( ^6 c
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
' @- e3 i; L* e$ F% {4 |( o( |9 W 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
7 L% ^# `( X+ M" R; `2 R* L" n9 F5 c 7、下午三点,准时加餐。 0 w9 q. a" G- n3 H! j# [8 q
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。) d: |- B! S; Z2 X. x. C
8、橘子带着“白丝”吃。
; H, u8 X) H8 m5 R 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。7 J6 W0 m: ?" }) r0 _0 z5 M
9、每天订个喝水任务量。 7 z3 C$ L( {* D
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
6 b4 W- \8 c M3 z: i8 l 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
, Z' r) h' o8 t) j$ r* x 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。/ r7 L( y; R, C. p. g/ }' Q- U
11、用热水漂洗肉块。
$ `' V s% a. j, H" u7 F5 g) f 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
& q4 G8 p- [3 ?6 L4 [: c 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 - j/ b/ P2 T- }7 A
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
: {5 T0 k5 \5 `; ^3 r7 P7 F/ u2 N 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 ; r( J- B' A; h# s/ }* L5 c
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
0 J0 s$ b8 O$ C9 p+ |& P4 b. ~5 e 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
) c5 t. M, g# y- n! z. ^( A4 l 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。/ ~1 ?! k, z7 G9 C" m6 C' r/ W
15、睡前吃些高纤维食品。 4 W6 _: @4 O$ u
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。( A& v" w7 S5 n
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