【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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' o# O) ]: A0 N
) O& J9 n. b/ E1 p$ y[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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& I  N5 z$ W! w$ Y0 J9 k8 j, H# ]" x                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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6 I2 q& h, F+ W2 `- z, j" o(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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; J' g) t2 V6 _# b5 X6 F[size=3]再來又到了調味料了:
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0 E9 L/ {( A- i                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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" x% e' H8 G! m9 p4 V                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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) o" p5 ?' Z+ V7 `9 E7 yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

4 w2 p: f) ~% Z! m/ G[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

" k9 h$ V& _6 e+ F; l                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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0 u( z( z  j1 |+ U& O; V$ a                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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( q2 K: C) n, h1 z6 }
6 d0 X* C; M- e; V& C2 V. a% M5 w[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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1 j" ^# [' X) \; S
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............

1 \" q7 A9 B2 g0 j; C. Z+ O9 _- N                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

- b/ x5 m6 H$ _9 t: |" M; {                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

( l3 J- k. i. y! ^3 S4 d( i　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~