【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

- T4 i3 j7 B. ]8 A" `% D                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

' x/ B, h, W" V% u( b( V                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
( `: Q) c7 z# }! ~(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
# D9 R; q! @) `" q+ O9 l) O$ I9 @! x
$ @( Y5 k8 V3 h! d$ i                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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, K1 F* X7 a4 j; }9 w, `: H
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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: K  S6 p7 t$ z6 A, m: o                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
- N; S1 i/ I* N4 G* _
. m- G6 j) l$ r' Y                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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& \' f: o( C) a
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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) A& e$ D% D4 C& N1 [& @
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

, x( r( b% ]. Y雞婆時間...............
- j5 {+ s: X# h; f. u3 W1 @8 c
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

! h1 p& \0 R* I                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
; Q: D1 G+ c$ f; s6 H$ `6 _
6 z4 h; Z1 `! b/ G/ ?) D                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
1 {4 _  L, {6 C/ W9 i
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~