【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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1 K  o( v1 G2 z; {8 X  Bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
! `1 L5 k$ E3 U/ G( q' j6 X4 D(烹飪書上是用草菇~)

4 ~; V3 H9 \9 o2 A(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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+ ]9 I; ?5 G2 W) W5 E& Y# F$ ]+ G& V
( w! c( M2 ~1 u[size=3]再來又到了調味料了:

4 |% U' g; p! l+ z. N                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
  i' l2 O) k; G0 x) A
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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! R; t' D; {; l; k6 t; x# U# Zhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

( L! v! x; B( g! w: Y- V  J) q[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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9 k. E8 U0 g4 p( F- ?                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
# C6 b7 s0 H) j; i8 I$ b$ N3 N
2 R: {5 C2 [4 v1 I+ m2 c. N( Y" I  L4 k                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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7 N" o1 R) H/ Q* A* d
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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# n- X( A* p. ~' t) w+ \[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
" w  _( J6 p; ]
4 W' m  n& h( u( K' ?                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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5 N1 f, ]6 }) z  i; ~3 f                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

- D$ }* k( |/ J& l, p　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~