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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。# Y+ c3 [, u7 _# u" m
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。# ]! D5 p9 s" ~8 U2 E/ O# J
红薯、白薯、山芋:
: k/ b, G n6 m7 @0 I5 o- N 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
! N9 T: H3 Z3 {" O5 b8 ? 2.不宜与香蕉同食。) u+ P3 f& n2 B1 a2 {. u( L9 ?
韭菜:- h6 b9 n# \$ N' @1 C
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
" x& ?8 z4 M v. ] n3 g 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
$ l* W) @2 S. ]. { 小白菜:忌兔肉。+ {% ?$ Z5 [7 d8 q4 d
辣椒:忌与羊肝同食。
7 \9 B! l9 ~5 ?+ J2 z( |/ M 香菜:不可与补药同食。
0 G) \1 F1 |: U- E2 e 茄子:
1 S ^8 ]$ r( b8 m8 o 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。- r# n O, m; {& V1 Z
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。/ M V) t) d6 T4 V
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
) f0 X" e* z# ?% d 花生:忌蕨菜。" u/ o- W5 E- a# c7 R. g
银杏(白果):* Z% B" {" c3 y1 l
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。2 D% `+ {( E: l7 k
2.忌与鱼同吃。. M( ^' W: w( @4 A; v8 p+ c9 u
山楂、石榴、木瓜、葡萄:6 x. N) I6 ^& G0 y2 B+ e- _7 |
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。0 j9 X( [: q: ?; n; f
2.服人参者忌用。- h. |, }8 J/ |1 b0 j
3.忌铁器。
9 z$ g7 N: }* N5 o 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
# T" N/ f# K' m6 M' h/ y1 g3 D9 u 牛肉:2 z8 C" O' d+ P: T
1.不可与鱼肉同烹调。
0 T2 f# E( d- _, e+ f/ h 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
. Y! S! O3 A" P- V F; x 鸡肉:
2 j5 Y* V7 r& R$ s+ f4 s/ m 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。2 M- C( ~$ O9 s4 P' V) a
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
! t8 }: j3 u/ O9 _6 [ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
1 n, B- G2 r' `/ e% o& d 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。' H+ ~9 |/ u/ K, A, u. q' V* u
蒜:一般不与补药同服。- N" F+ X9 ]2 n3 T& R( |
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。$ [! }0 U+ X. D; h+ Q' z# }; i- W
茶:% k& x( J! v: e7 k
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。! H e4 h) A: M4 I% F
2.服人参等滋补药品时忌用。
# @: a& l* }' b( y 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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