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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
; H0 q( m/ y4 y6 ` 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
! B3 v0 b6 {7 v' p, }* a% H! M% B. U 红薯、白薯、山芋:
3 C$ C: `) i, }7 c1 K, s/ f 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
/ A# |# W" x" A% u, a 2.不宜与香蕉同食。
* j5 ?2 T6 }0 u) ^ 韭菜:
. i9 }" M3 ~9 I1 ~$ G; M 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
Y) p9 B+ k, F: l2 a8 E 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
) }2 S. ^) F+ }5 x8 T5 n" y 小白菜:忌兔肉。$ I& h3 G4 w+ q: f$ }+ v+ ]% H
辣椒:忌与羊肝同食。9 d7 a% h0 j* H6 W) b! H; Y
香菜:不可与补药同食。
* P; w; }/ K% V 茄子:
; Z; ?& P. I+ W 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
N; M( X6 _2 [' _3 }- C7 M" S 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
0 ^* Y+ q B& [ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
+ j- D" \; u' R5 q g$ y 花生:忌蕨菜。
/ _' Z& _% J8 K 银杏(白果):
$ t6 [% l4 p3 ^& i% m4 ^; ^ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。7 f, c7 X5 \( n0 b" [' P4 J' }
2.忌与鱼同吃。6 G' t7 @( F3 l, H4 z
山楂、石榴、木瓜、葡萄:' v; Y7 A! t, Z2 ?) K" m
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
; s, K' ?8 l- ]( m6 Z6 H) S 2.服人参者忌用。
9 z5 s5 H5 T$ o$ `) \5 u- ~6 i. e7 \: z 3.忌铁器。2 C! }9 |: F/ i
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
1 c5 p6 F" F- X1 a5 I 牛肉:
+ Z. o/ b6 ]4 i6 M! o" f 1.不可与鱼肉同烹调。; U1 g0 u2 M2 `, H: Y
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。$ v, x' W) ^) A
鸡肉:) J( \) d( \# d& T
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。 @/ S/ I4 n& H. u/ _
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。# P ]) t# t4 P0 B. \
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。! D* \: H* _% p' D4 B
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。' G" s. {+ t0 b; S3 v! u- @# w
蒜:一般不与补药同服。
7 N5 r' R0 d5 r: O 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。7 w3 ?: X% }! |; I5 M; V
茶:% ?3 U, Z5 {: y6 ~" ^
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
. r) L8 F0 ~, q A% m" N8 v! v 2.服人参等滋补药品时忌用。
$ [) U# j7 ^+ o3 ?( V1 W9 p8 Y 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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