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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
/ p1 l; M2 {- f8 {; n3 p) d 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
. l' B2 M O, h# W) K. F' |, R 红薯、白薯、山芋:# ^3 \& S9 G" O1 k
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。$ t/ `/ X5 [2 c5 J
2.不宜与香蕉同食。
# f* l0 z9 q$ v( l: z: w6 A 韭菜:
" m) X" H) B& J( c. Y/ j/ z 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。; W4 t3 t, V" h, m& ^
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。' p( r5 Y$ p2 D' x3 W; e( `
小白菜:忌兔肉。% \; u. ?6 d z4 A2 b( D
辣椒:忌与羊肝同食。- X, B/ l# |9 v
香菜:不可与补药同食。
' K! z9 m( A3 A% C: ]! ?; ~, n 茄子:2 n# [; n- G: {5 u% q) [' s1 p" T1 S
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
0 _) Y X/ e6 k6 c7 t5 @" V8 J 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
7 e5 r5 E2 Q7 X* m8 h 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。. C4 V. T8 c* C" ^. n" {
花生:忌蕨菜。0 ]3 l+ a+ }8 x' j% s$ M8 |6 c
银杏(白果):
; m% d) O# o) ~7 V7 t( H# F* h& v 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。+ D, Y( F/ w3 e6 n/ X
2.忌与鱼同吃。4 R: Q' U5 Z+ `7 {7 T: @. r
山楂、石榴、木瓜、葡萄:' h- O/ Y' C% h1 ?- M E
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
0 I& M: a1 f9 X2 V 2.服人参者忌用。# D# O( a2 r# `" U, X: I. l8 Q& C3 L
3.忌铁器。, W) F8 O, g5 |4 s9 Y" e0 W
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。6 Z) K5 ]! g. V$ H& ?
牛肉:
, p5 ]$ Z" {5 K& H( J0 F, L 1.不可与鱼肉同烹调。: [8 w, }* M2 i+ } C
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
8 q- A! \4 h5 n1 I 鸡肉:
5 x' Z! k ?# S. s4 N' N0 L" Q 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。6 H/ ]1 c2 I, ?) c6 e& H$ b* h
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。. A5 Z/ J F ]( ~/ a( C
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
! S1 c) t* Z8 b R* A 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
! g/ {' j# l) v. D% l q8 X 蒜:一般不与补药同服。7 q! o$ M* T7 I& b+ [" A9 ~
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。$ r0 t- r M- q0 S
茶:
9 R9 E* W/ X! g, H% T# J 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
9 h. l6 _: `7 Z7 L' U# ]6 z 2.服人参等滋补药品时忌用。, D$ m" R* b7 |# l3 T8 j
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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