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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能5 b" v- e: |9 z" g3 `# G8 K6 _
3 j6 D& V! ~9 x 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)& T( s# S* \7 i4 l/ k
$ r9 C$ ?. t8 N3 n% Q# v3 v( @$ J 表一 5 f9 R: ~5 q! p8 f, V7 L8 U4 U
y. d3 j' y& @ 米饭的份量 能量
: t" l+ c& M2 a 半碗 81kcal
$ n9 c1 @/ r7 B- X 松松的一碗 163kcal
1 m# m! D' i( }# p: f 普通的一碗 244kcal
9 x5 @, k% X5 y 尖尖的一碗 326kcal
/ A! c, L# `: _# J% @$ T 一盆饭 370kcal 4 \. C6 G+ R5 z8 @, o5 w
一份便当 296kcal
8 m, v9 F( c, u; C 一个饭团 148kcal / d- y$ L0 c$ X8 j
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重点三 ·在饭中加料) v( s9 b+ M' b" w5 P. [8 A% W
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。" x3 h3 {3 P t7 l) E
# j) J! \8 w2 ?% V% g) f6 S4 f 表二' p! u7 I6 `; E% L
, P! P% l* I. {5 r+ X# L, c2 d 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 0 @1 b3 m' ]8 O% z" ]3 h/ ^# X% i- [) P6 {' ?
蛋丝寿司饭 426kcal " ?4 r0 z' H0 h+ ]
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ) [- f/ u1 s9 B4 J& t0 @/ g
材料少的炒饭 575kcal 0 o" q0 p" U2 i, t
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ' H9 v1 |/ D; p) j
奶油饭 344kcal ; c ^- q4 \2 k$ P7 X/ I! w1 ]$ h
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等! y- z3 ~9 g* G: u' z
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39