|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。) F( ?' o$ h+ N* b# f( ~
5 w) b, H% a# G2 g) l7 w% J6 N
A 5 D. O# R: x# Y3 R8 E9 w. z8 {
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
& x& n7 C/ u4 e* h/ p }) F! I0 [Ahan gen 晚餐 - f' W! I/ D! y* }
B 5 [" @$ C g7 \+ r7 U4 q7 J* w
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 v4 B3 Q6 [: s) p
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
& r/ j) z9 q& K0 V3 fBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 : {" `2 A6 o7 C6 m3 q
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 0 X7 E8 R7 t T4 P3 n3 x" I; \
Bor bia tord 春卷
' z( I: }, N# F/ U) m( o: j3 gF T1 C3 J ^/ \' V) F- t& g& h
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 & W0 x- T Y/ ~% w
G
% z2 n1 C9 I. i2 k: ?) r6 {8 TGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ! n/ `3 k4 ^1 e6 h9 r; A! a) P0 Y
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
# B. n9 S' w( iGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
( @0 T( Q" ^; l$ Z0 i8 y pGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 7 X% l, F# }" e
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 " H, H% x6 L: C% r- ]
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 0 Z8 @, Q1 G4 f! _/ H0 z' \
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
3 H" V: g6 K+ O0 V- {Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
0 S1 n# e0 D% J: t6 p: iGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 / p I) ]# Z) M6 i+ [7 I; o' q
H - `$ K8 ^+ }% g% V
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 + g I2 j% g1 @' T" Y) E
K
Y) @+ M" g' y$ L$ r: B) S {9 RKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 @/ ?. S! [" r
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
6 L9 @7 C2 Q( J; m' C* H5 tKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
8 j2 z7 L' G8 {# f3 UKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
! ]* q8 X/ ]1 D; @& U kKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 $ f# P3 b8 s0 T$ O" N1 @
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 : f% E7 V* L u [7 C* @1 a
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 # d! l2 @/ ?7 g" l
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 $ ^/ n0 A" n8 l$ i {
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
- O# S# \: ^/ Y* i, @7 C' l, ], mKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 7 b z5 x6 o* P
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
9 Y9 y% m! j# N. x7 rKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
1 n, |2 n" K+ u# I' rKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 5 e- ~# R+ y5 g3 y& `
L + j! W3 [) @/ p+ m
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
7 T Y) F, ?: o, dM & u% v) ^- X6 p* |- V
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 # h) y% ], M$ N4 x3 l3 o- r# y0 J3 v
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
9 w4 A8 S" w: W8 TMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 5 e4 k/ V* r# U' H. h7 A' u% @
Manao 柠檬 Man farang 土豆
1 N) m* P" S! A3 MMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
* o, r! b, h- S, H4 B: H+ ~/ UMaprao 椰子 Med mamuang
4 k9 j- U5 X0 G7 Q8 chimmapan 贾如树坚果 6 v4 e1 J3 o5 F1 Z2 ~: t7 p) p
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 % l1 z' i8 a+ q0 N! _! A
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
/ u; M: l6 w& E7 U, mMo satah 猪柳 " x$ n. x+ t# K! Y ?$ L2 b
N
# s3 O) P3 \, e% j) m7 U4 c+ H3 K/ l1 CNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
7 V A# i* Y. hNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
0 }* [( @. h* r. A) ~ Q( mNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 " b2 Y8 e: l, k! S1 V7 _/ R
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 5 ?" I# Z+ N P" V+ B
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
: |7 V# Q3 l6 h# R$ Z0 {/ cNuah 牛肉 1 E4 B3 ]! P, Z" U( w, G8 Y. }
P
) H$ `; o" h) ~; I$ WPad phet mo sei, p. H. y& D, ?3 D+ q. k
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak: D4 G; _+ O: r
jao 牛肉拌绿豆
- |8 A, m4 Y S# Y) _. ^5 R. `Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 9 k6 O# e2 x' ~. s' {
Phal thai 炒面 Plah 鱼 a# n5 p4 U- f' m/ n" H6 \
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
' g; v* Z. C6 c% T( I, B |( {* iPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 & Y$ l: L( A4 [) O) @+ a2 o+ M
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
1 Z. m r7 ]- l+ v4 T- ~Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ! }' P5 F! `& `3 l6 ]3 X
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
0 p3 p) [6 P- i" r; s- MR
8 E2 V! o4 ?2 {/ S# nR Raprathan 吃 Roohn 烫 * b2 o3 j7 J9 ^3 g5 Y& q* n& R3 a
S
6 W' G. Z, d9 Y9 P1 `" I& B: C& |Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
5 p4 W6 T) q9 G* Y& D9 B7 M* _Sie juh 酱油 Som 橙子 : \0 A& m1 [* r
T
4 d/ t) P9 T: _+ a6 dTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 / V+ J2 Z& Z! |/ {
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 2 h) }+ h' y( x& V6 Y ~% n
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
" ?6 M, r7 l. X2 r' GTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
2 X* o2 I0 e4 K) bTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
0 f% T+ U' c) g, oTord 烤 Tschah 茶
3 P+ H, e8 B( G: y6 N; O. wTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 $ ~$ `( i. e, Y7 S8 a6 H
Tuna 金枪鱼
+ x# M$ W0 N: s" V. B' [Y - N# A+ w: N. y! \5 F! t1 [, K
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
& c$ C5 [1 N1 t; |/ {& K" aYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47