|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
3 e. E5 X) N* \3 X5 [( J" s5 s9 X
( K+ [2 n; J" \2 JA
/ ?* V1 h0 V- z7 s1 x! S( \Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
* ]. ~2 `# K# p+ QAhan gen 晚餐 + p5 B& D$ s3 A8 K& {
B 1 g/ P! x; B% _5 Z% Y% h* r! B
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ) B, s6 O, y3 w& Z
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
* |$ Y* S" L' D2 u" LBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
! B( ]" b1 H: ?1 B$ s( vBia 啤酒 Bo(h) 煮
4 o) |4 r A' T- zBor bia tord 春卷
- z3 p: M: ?* e; m/ O5 \, hF
4 u8 [5 y* j W+ T9 C' n! o# HFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ( u- C) K4 l1 Z: h, N
G 4 q" t$ h2 E7 U! b. T7 W7 c+ R
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
7 {. M% F Z9 J0 h# L3 y0 OGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 " U: G" ]/ z( l, N P/ |' D
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 4 v6 o% C' ]. J' _" u+ W' V7 V
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
" g4 a" J3 E0 v" AGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 " V1 M0 b, Q: E* q0 _% @- ] @
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ( p+ A! E. m% W# d9 f# o' X. w8 ~ N
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 # \) O7 i9 ]/ y+ v! n, Q$ d \, ^% m7 X
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 6 a3 k+ [. x% I; V0 T
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 7 g" v$ m. S( s3 W9 G
H
; d5 D5 \2 Z7 ?# t! }Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ; I8 }, X, e; I" I' r
K ( ^6 ~ P' ^8 w' o
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ( u. O! s; l& D" l! u5 ~. X
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
# ~" ^! H( a+ U, Y" ?% HKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 N1 o' u. s4 M4 R$ `
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
" k$ q4 R: C" @" e* GKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
4 q- y1 {/ A- J- X. ~' X; _Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ' k* S* v2 u# G4 a
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
4 C# O! D% l" u" PKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
4 c% `& R3 G& x- M4 fKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
# ~/ t% C- U" h3 i: D9 i: Y. s. ~6 xKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ( D( E& Z3 W* I( Q- @3 v: g
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
5 ? M5 i; |' g5 v g7 _+ IKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 9 { a& ^7 g6 q8 b8 P* C3 r
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
% R, N! D. y) `% g J$ T3 IL
0 c9 o. D6 y+ |: o q- \+ zLao 烈酒 Lin ji 荔枝 : S: X2 y9 f% [) }" {" A
M , v" ~% [5 Z! l$ o- z
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 & u; g7 o0 W5 }
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ' c/ A8 L" s+ o" D4 {0 y$ J8 W
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 9 s# u1 l1 u) n3 a7 H7 _5 n: u) M9 R( V
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ' z8 p& d+ i9 c& _! U
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 4 F0 n) ~9 `7 H7 \; Y3 n' m4 F$ l
Maprao 椰子 Med mamuang6 o5 Z2 [- z2 Y5 C% `; ]6 {0 f
himmapan 贾如树坚果
- O$ X. z7 ?. S; [" i( \* V) s& r; tMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
! x1 R( a" P4 o, ]5 n* k* LMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 + K7 o" C& f/ ^1 |, v6 w
Mo satah 猪柳 " d7 J9 G6 }5 ~- h- ~7 u c
N ! ^2 n% l. s2 [
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
/ d+ A2 }5 L" }6 h SNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 1 [* n% T. K. T. z! {6 s4 |8 @3 m! W
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
' U; R$ \" Q* \. tNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
$ F/ S' w: H" }& | T1 {/ TNam som 橙汁 Normai 竹笋 ( R% n! }& v$ ~3 u8 e5 t% L
Nuah 牛肉 # c; O9 p$ Z( o/ @- R
P 6 s- N% T( @9 I" w
Pad phet mo sei
' z5 z9 a( ?) z9 M' enormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
$ V3 p1 _# c8 @' r4 S, vjao 牛肉拌绿豆 0 D& ~9 w, @) J% Y% B" \: t
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 0 x0 A! j8 c# H; Y
Phal thai 炒面 Plah 鱼
* L; P/ P2 \/ D n0 F. x6 nPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
& W" m( d6 `3 f* L: E/ hPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
1 o0 B: b5 ?( I$ `1 `Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ( l0 [& ] x$ M, e
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
+ |# w# P! E" j0 T! h$ d* ZPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 " q [; f: { Z# J4 R J1 `6 i
R # T4 J3 G. r8 Z |2 B# N0 @
R Raprathan 吃 Roohn 烫
: v1 E+ h! U% P B4 \6 \7 US , p( J3 z C: p3 I5 m6 }
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 9 M7 b {; ^9 h. E: t% _3 G
Sie juh 酱油 Som 橙子 1 d, h A( m$ z
T
4 ~9 s }+ h' W9 c# ^Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 0 |/ n+ t' `: w6 w% e
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
' I( A1 w" \: X- S& h3 O' L1 zToa ngog 笋豆 Tom 熟食 6 E# c2 F( P7 i- v! `$ Z0 a
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 . b& k* |) H# [4 c
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 9 M% P% a. m* {1 Z+ q8 E* s, {
Tord 烤 Tschah 茶
) a% }- d& ~3 y+ Z0 ATschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
2 z3 Z7 w+ ^1 {! J) L8 kTuna 金枪鱼
. G' Q" q* A. m! `/ GY 5 u: M# d0 j( f5 p% R
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
* ^. k* K! h L& w) t# F& X% W) VYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47