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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。8 @4 a: ?0 S" a0 y2 W/ v' D! t
6 ^: ?+ B9 @; z8 R$ b r0 v
A 4 y" @% e. n: k: S4 e6 Y( |
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 7 \! K8 T1 A- n5 y! q& k `
Ahan gen 晚餐
; s, }. t& m( QB 9 D9 x2 z& b# L2 K! A. V' h- R1 m
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 9 Y" z) M( x8 Y5 t) C
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
, X" i6 l3 Q" C5 [8 ]Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 4 p! _. V! b3 F4 U; ^
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
: C2 R- h1 X& D. B6 D* Y- t; jBor bia tord 春卷 # M/ J5 @5 c7 H" q/ p4 w8 r
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' c, m$ I8 ]3 W( q3 \+ Z" ^4 m" m7 IFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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D; J s, Q' n# H7 nGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 - |& T( ]$ e7 }
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 H* [6 l& J/ Q, h' p: s: e
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 8 A/ H6 p' i; D9 Z. j
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ; E$ Q5 K5 n- Q9 D4 X: \7 z- u% U- d
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 $ E% U% e" v/ q B
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 " _; C9 x+ R' \7 a; B4 }, |
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
! X4 N4 V7 a# E( m r$ K8 t% m+ bGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
2 ~2 }% e% f5 BGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 # x! U# X. k7 l3 B
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5 y! @: U9 A2 ^: ?# pHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
" u( a5 i. p* v0 W3 I% fK 8 x1 l7 k9 L/ Y% I
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 y2 n0 \# `/ |0 ]* XKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
" i. g" Q( }9 f4 Q+ KKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 . I# a+ [' i) d' c0 }+ @
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
& W4 Y) ^. J2 y4 R0 i7 l' `2 X; SKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ! d: B- P5 Q$ j1 [4 k& W
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 : {6 H7 c2 M! Q# q& U& A
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 & A0 E5 d' ?: C
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
% C% Z+ y, d* U' Q$ K+ k$ p6 ?Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
8 W/ V* u+ H: Z9 a0 KKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
& l3 Q4 M0 v* S5 l* b) jKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 C* b2 u3 f# m9 [, _4 `2 `
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） - J, a2 P( i* r- w+ X9 ^
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
8 I: g3 P$ }: \4 LL 8 J" U6 r0 I! R# l
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 & Z* i" D' a2 b
M 8 o3 L" ]7 Z7 m2 y
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
1 A4 l9 X8 M2 b0 TMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ! ] B! y2 P* u( f8 W
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
* V7 ? Z. Q0 h; tManao 柠檬 Man farang 土豆 + _% n) e. w b2 ?5 _$ V# y
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 2 J/ ^7 F2 L- y# j8 F' L3 n
Maprao 椰子 Med mamuang e. N) p- c& ?, G
himmapan 贾如树坚果
g2 h" v* q1 [ J4 vMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 1 M K F: w$ d, `1 j0 | L
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
' x2 f3 X; G4 h. t7 H+ \' {Mo satah 猪柳 * X' o1 J0 @% o5 Q
N
" T1 x; M4 R- o/ l7 kNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ; z. N7 u* k, y3 ^' C1 P& d
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
, h4 t# E: w, U: W* ]Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
o8 `' G1 S: `1 ~5 ]& zNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
8 s# t, k6 y1 K/ g* B9 P3 GNam som 橙汁 Normai 竹笋 ( s" j5 t* V: ^
Nuah 牛肉
9 S C' h2 \& `: O" ]$ Z0 S( ~P
$ \& V; m" i+ g0 QPad phet mo sei
" a( L' b! E) O; s3 anormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
; s' i3 X/ k+ @. S* D0 Z1 M0 djao 牛肉拌绿豆 # E3 x0 I* G4 ~- B, o) c: u
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 6 b! P5 ^; A; g2 R' S" o
Phal thai 炒面 Plah 鱼 1 z1 x- k( G% K. f# |
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
2 E; G/ S- x2 v% b: K2 P' o+ VPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
/ m4 v9 J. @/ p( W# PPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
; Z5 ? i- x7 _* T# ?Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 + \+ G9 ?% n4 l0 q9 F( h6 H
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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9 H- S, M+ o' O6 `. Z7 ]/ }7 I X4 iR Raprathan 吃 Roohn 烫 , E; r B( ~$ Q7 h: Z0 a I, d4 N
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/ B, G! m. N# S B& b5 `& uSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 6 k8 y3 \. V3 Q5 V8 Y; T
Sie juh 酱油 Som 橙子 " F) [9 D- Q! H" N9 U8 V% M
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! V0 \) f) T+ ~Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 3 u# x4 G/ c" [5 G
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
- Z' A5 {% ^6 Q- |Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 . x9 Q: D! S" A, L
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 4 Q" U$ m5 B$ C- E; R6 \- B) D+ I6 C/ N
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
! c0 {% r) R: w* VTord 烤 Tschah 茶
& V1 \/ a& q3 J ^Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
6 K. a2 S+ g* e5 G( eTuna 金枪鱼
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/ g; J* f0 i! [9 M$ kYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
, r% c5 }" K# o0 G6 U; z% Y: oYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47