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女人气色不好吃什么?
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$ }# W& J% o2 G4 v! y2 `吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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# j1 ~+ |( h' ?2 j: U/ ^ 属阴虚体质者: y6 s: ^/ E. F4 Q& t) |
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。( u8 m# q# N% u0 |
! `5 O/ |" s6 ~$ g7 f 奶黄香粥/ z0 W: w6 L2 a2 o
4 Q7 u) S9 J8 c& j. ^6 Z( j, v" N 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克# S) u7 S J4 u4 W7 t8 N% W% s4 q
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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; D6 m& |2 W/ Q$ {, e5 \ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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, r5 c }/ ?6 S. ` 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。4 G$ c" m7 w$ b) R' V- c/ k
1 O$ I! w; p, q 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。) b* G8 w3 @, `6 Z- w; }2 ~5 U2 P" P2 h
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。+ R: c1 o9 A% l1 w
7 p" w) M1 ~( I5 \2 c 属阳虚体质者:
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1 Q+ Y' C: m. v+ c/ @ B( f6 X% a 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。1 ^+ y) o$ f: h- E. J
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黑糯米粥; P& |* a" Y2 e) L+ R& W0 S: H
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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9 x( R4 U& _% U- R. K 【配料】红糖适量4 a& j' n+ v( b s+ \' A. ?
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【制作方法】; e8 _1 Q* _/ D& H4 \
$ I' E, g" @! j. t. T. ]# i 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。. w% ~( x+ u' P+ I2 ^
4 L# j6 c! K. w- }3 D 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。; s/ j3 A6 B0 T, O( d) l/ R
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【功效】温肾健脾补血调经
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% k1 R/ t% y8 n4 J* ` 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。: v: J( F. X8 G
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。' q, t4 f# W" ^# a
9 R* k( b# j& p2 \2 l' _ i* d 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。7 j2 P7 ?1 c K3 N2 l
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属阴虚体质者:, l3 |; m( T" s* F' [- `
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。8 H+ ^) y- [- a& D% m: W
6 ]+ c) L$ U; R7 O$ B0 u' s' s 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。8 Z) g) l) p) G6 f/ |: ?
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莲藕木耳老鸭煲2 Y# q: w' P h; w
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只7 I. O' X3 f; P" r
; g. e" W- x5 l- Y 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量: U: M& R8 @& B B0 v6 p, g. K2 H9 f
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【制作方法】. k3 C; l( `7 w: {
+ T2 N7 k h# j% q* o 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。, P3 H( b) d1 b3 Q3 Q
/ }0 [" i- G4 ^ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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/ q/ B) T. V$ T7 {3 q! _ 【功效】滋阴清热凉血止血
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% |% ~% y+ d! E* z8 ^) {) } 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。3 I3 S/ x9 n4 \4 p1 ^; e+ O
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。# D- U) R+ ?; U# G$ B4 @
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个. f8 l- r6 _& |* { W- o& `
* o) R! P# r8 r+ W3 T. n 【配料】生姜料酒精盐适量
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5 L. j7 Y o8 N4 k9 e: ] 【制作方法】- k, H% x( t' ^2 q1 y, V3 _: c2 c
+ i# Y2 Y7 v$ o$ T( Q4 ~. D w2 R 鲜山药去皮,洗净,切块待用。' y; u0 R. x, B3 K2 D! O, d2 D% l
( D& K$ `5 E) E: V& V4 e2 r 栗子去皮洗净待用。
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5 c1 M, B' s* x [ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。1 m1 B9 ]* L% _$ j$ c! F
* a( m* k! z; I 【功效】健脾和胃益肾调经! O- o+ d: y8 c7 U" b% K2 r$ l( B
4 I8 M2 X0 x: N& O: H 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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* z! Z3 i! y: t 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。: f) b$ l9 S$ [
% \" Q2 n' O* j. p9 i 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。 B9 f" ^2 O) x% a# x l' \: D
" V; C9 k2 Z+ Y* e[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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