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女人气色不好吃什么?( L; Q! e' m* B4 F9 s1 Q% F6 U
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4 z/ a9 b! E: ?! a/ r' \吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。# j) o+ k. ?4 A- ]! S
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:) l8 q" S4 z; m* C h! [% ?0 o
* y. @- E2 M' p7 K' N" l 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。$ m# b. i |$ s, u
, c+ m2 ?" B0 S C" J 奶黄香粥" z+ }: g* _4 B$ u: u
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。5 D8 b1 d" N* C2 u3 z) _5 Q
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。0 R; _ O. _" }& ?, [
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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4 l1 F- q2 Q3 F" I; R! ~4 y6 h 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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+ v8 m' O, ?2 G) I/ Y 功效:清热润燥、养血调经。+ r7 F- A7 B# [$ A
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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' N) B. N% e; o4 \ a2 c3 n) Q- N 属阳虚体质者:$ e& K4 Y+ c; v1 t0 i! m! g
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥5 I; v. a$ l, n+ N& E5 \4 \
' O0 q) |+ `( w' n) {) Q 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克9 I: a( l9 t% E3 g
4 A7 {3 A2 ]% l5 E4 q+ o 【配料】红糖适量
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, i/ J$ N! k& ^! A1 l* N0 ] 【制作方法】5 k2 N0 H/ O3 g+ V9 p
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大枣洗净待用。3 A5 z: t3 h0 T: k' f3 L
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桂圆去皮洗净待用。+ V0 ^; J7 @: A* q% B$ F
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。* R; t* K8 C1 R$ N( D6 ]# J) u4 ^
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【功效】温肾健脾补血调经
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; I! }1 _) S* w/ p 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。 ~3 B4 j8 V' I9 \2 A
1 z. z# [* @7 v7 R* y/ ^: @. h 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。) X7 P) f/ O% B3 R4 N* t
) R2 d! ]" m" @. c5 }7 o, e 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。/ ^2 s7 b3 z) M$ b: }
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。0 C, ^% s! J7 E' w
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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1 O/ J1 l s5 G* L/ j% H 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量" h2 }$ \% q0 p/ p3 e' U% ?
% g% a( T9 {. V: ] 【制作方法】
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/ n7 q) {7 e* j2 q! K 莲藕洗净,切块待用。# Z9 M. H* J9 d8 w _- t5 _
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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7 [6 m9 P+ w; h8 X 【功效】滋阴清热凉血止血5 s1 T6 D( X8 S" [
, q. a2 d3 I- X, f( z# o/ C& ~ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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( G2 Q( c% q9 A9 I 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲% g4 D& p0 w9 D
3 b2 i0 O# g) @) r/ Y; s 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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4 o1 k( `; z) a* S2 ]% F4 q 【配料】生姜料酒精盐适量% i8 H' C8 y- d: t
# \5 J+ u, g E2 Z1 m/ F( E 【制作方法】; r6 F& k9 A E* r6 L
1 u) a, C6 Q B# u3 y+ s% X- J, _ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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- v+ C' m% G* O( ] [6 ~ 栗子去皮洗净待用。1 \) C+ O9 \2 X/ p- D1 S! }) F! R
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。& J. H& Z1 ?/ M j
& w; v* u6 G1 P1 u, P) Z5 ^ 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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1 F3 V3 U$ c$ I 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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6 O4 p, h) ^* Q2 T7 Y; s5 A 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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