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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。! L- n4 x- b3 s5 G6 i- H
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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' |" W3 }1 m! Q! x J) _ 属阴虚体质者:/ b9 @3 a- g& O* A7 ?* E' r
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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* ^' N: T2 X2 r5 j4 u. x 奶黄香粥
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: b5 {8 X6 r: v( S1 t4 Y3 g 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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9 k7 }& L; M1 L- J/ L) v 配料:冰糖适量。
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, h8 S6 D* O$ C! r+ m V 制作方法:5 C7 w5 B& c5 C. }
" S: k! p, a+ R2 [ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。( o/ |4 M9 e6 p- x0 s4 x' {
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。6 n- S+ e8 e2 k/ |
3 \5 ?/ x% V7 ~1 s. J) ?. D 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。" E B2 r/ q d' b; D
# q! h- F: r( y. p; W 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。$ b$ a4 M3 Z/ e
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功效:清热润燥、养血调经。; h3 |( ~/ p1 G: j$ n" [3 z
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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+ R9 F, m3 y& ^9 L- X/ z, Q6 ]! N 属阳虚体质者:
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8 m& I% s! L, m1 V! _$ ^. t* i 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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; j: N6 |$ j; h5 G 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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. a7 b$ O5 Y' {' n' |) A0 { 【配料】红糖适量0 C0 v, {5 p- k
+ Z' O- y' y+ ^$ x) q6 b 【制作方法】; x2 w+ N+ B! p5 e! `* R7 \
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大枣洗净待用。( f/ s M- x |& L+ G9 E/ h, b7 J
+ O7 K" x9 ^8 C4 K5 p2 t 桂圆去皮洗净待用。
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Z, [4 S- | M1 A$ t% j* [; j6 N! ~ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。: _! Z) ^8 O- k9 {9 {5 @
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【功效】温肾健脾补血调经8 Q0 L9 W0 X H" h x
1 E# \% p$ F6 I 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。# \6 m5 X& v5 C. J) d, i6 a- E! @
" Z/ |: E9 P4 m2 Z q 属阴虚体质者:. U9 {8 z" k: X: V8 y% |
( }( A) f8 h* l7 J; x( M 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。' f" ^1 |0 e7 O& {: V$ ~- r8 m
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲. ]# b; u% [/ O* f
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量4 l1 a6 W0 Y1 N- @, A+ f* o- q+ G
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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* [* V Z; X2 \, X/ F 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。6 G3 {1 X- g7 B3 X1 H2 s, y/ p! n( ^
/ X4 B! o) w' p3 c4 A 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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, V5 y$ t# i: E/ C$ j 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】# q, d& b0 I2 @8 |: p: R
: U/ n, O- E- s0 [; B 鲜山药去皮,洗净,切块待用。; [8 ~4 H$ @# {+ T: C" W
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栗子去皮洗净待用。% u) M z5 l# q$ e) B& b. D) u& a
2 h: U: z, F. |$ l) e3 q 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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/ T# F3 K F6 `6 T/ m* G8 Q 【功效】健脾和胃益肾调经
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3 @) D3 [" A% P( k/ X7 m 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。, m! [; u2 ?# A! N3 x
1 f0 ~# _ r6 N 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。5 {% t! C2 N, [9 Q+ W
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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