|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治, _9 h; C- s8 S4 @! ~
9 E6 r% S" D _# f6 D& {
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
8 J k- m) A1 N6 A( D# U# z" T7 C) R; Z" X$ Y
1甘蓝——天然胃菜
1 q# n8 G5 q4 |8 f 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
* y- h( _& q) \( `8 H+ S! a0 p* _2南瓜——排毒护胃0 s& Q, R3 W( L p9 O
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
5 }) c# K/ K0 _- P
3 h: o( M8 J# q& G3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。# r6 ]9 z% Q* i1 }2 t. k1 q# K
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
6 Y5 b, D( J5 y9 Y. I 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
: g) Q+ y0 @' C9 r! {得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 4 C/ s& m% s: J: J
% }0 |- o3 E8 P) |$ a6 w# i1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
E% [, _6 J+ @/ Y- Q+ I2 {9 l) U9 M$ U
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
6 x a: Q, \) p* f) G6 Z( {3 ~
- Y+ A9 c. B3 {% X( H3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
0 J9 t" u9 o/ |3 a2 {2 N8 U
0 F% ?9 t) N5 t- m* s9 \4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 # H1 l: S8 J2 U0 h- t) n
: K* n) j; [+ R; ~. R$ N
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 ( F+ C: a7 r0 a% r% m) a
4 W; `% H& N# [2 g
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 7 [: p5 i8 I. L6 o4 t
$ ]4 r8 O, E; E- P% \1 C
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 8 @4 @% H' E" |
7 U% j* o- ?$ v% ]. l8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 9 a) [ h3 y/ n- C, D0 t
( v; R& ~# u" ~5 b- n" o; `
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
' \9 Y4 ^: ^, }1 S
1 B) w2 ]0 _+ R+ s$ j4 V10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
: ?( j; `& d# M3 X9 }8 f6 ^( ~( X! d9 W( e% r$ [, L6 y7 Y
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
7 ^/ w1 \5 Z; M0 K# X7 I2 t# N; L& n7 i2 @* Z
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 / a* V4 f, N4 O+ i4 K+ K& ^
- j! J9 l& l# G
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 - y+ z" A% t8 W5 S8 M
, u p7 r g4 f2 f( ]- |* v% b+ G) }C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 0 N, [$ C' [: V
5 Z2 J w; g' V. A" H
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
$ a( @; s7 ]! U! C- Z |
评分
-
查看全部评分
|